黑龍江省衛(wèi)生廳：
你廳《關于異地委托生產加工食品的請示》(黑衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2004〕668號)收悉。經研究，現批復如下：
一、委托生產加工食品的委托方和受委托方應當依據《食品衛(wèi)生法》及相關規(guī)定取得衛(wèi)生許可證，無衛(wèi)生許可證的不得生產加工食品。地方性法規(guī)明令規(guī)定禁止的除外。
二、食品生產經營者在從事委托或受委托生產加工食品活動時，必須符合以下條件：
(一)委托生產加工的食品品種或種類必須與委托方和受委托方雙方所持有的衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生許可項目相一致，并通過訂立委托加工合同并公證的形式明確雙方食品衛(wèi)生的責任及責任的期限。
(二)委托方必須具備保證委托生產加工食品的衛(wèi)生安全保證體系和風險控制能力，委托生產加工普通食品的還應具備相應的檢驗能力。
(三)受委托方必須達到食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的各項衛(wèi)生要求，且食品衛(wèi)生信譽度為A級。
(四)受委托方不得將接受委托生產加工的食品再委托其他食品生產經營者生產加工。
三、對委托生產加工的食品，其產品的最小銷售包裝必須在標簽和說明書的同一展示版面上，分別標注委托方和受委托方雙方的單位名稱、地址和衛(wèi)生許可證文號等內容。此項規(guī)定于2006年1月1日起實施，在此期限之前已出廠銷售的可銷售至該食品保質期結束。
此復。
二○○四年十二月一日
抄送：各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局，新疆生產建設兵團衛(wèi)生
局，廣東省食藥局、北京市藥監(jiān)局，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心。