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乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）和羊（山羊和綿羊）源性成分定性檢測方法 實時熒光PCR法

標 準 號： T/CNHFA 002-2022
替代情況：
發(fā)布單位： 中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布
起草單位： 海普諾凱營養(yǎng)品有限公司、中國檢驗檢疫科學研究院、中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區(qū)研究院
發(fā)布日期： 2022-06-22
實施日期： 2022-07-01
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更新日期： 2023年08月08日
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內容摘要

本文件規(guī)定了乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）、羊（山羊和綿羊）源成分以及家牛、牦牛、水牛、山羊、綿羊單一乳源成分的實時熒光PCR定性檢測方法，方法的最低檢出限為1%（配料質量比）。

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