一、為確保食堂廚房安全衛(wèi)生，凡未經(jīng)食堂管理人員同意，任何人不準(zhǔn)隨便進(jìn)入廚房。
        二、食堂物品進(jìn)庫(kù)必須點(diǎn)數(shù)，過(guò)秤，檢驗(yàn)質(zhì)量，出庫(kù)要有憑證，發(fā)料準(zhǔn)確。
        三、庫(kù)存主、副食品每月盤點(diǎn)一次，做到賬物一致。
        四、工作完畢，關(guān)好煤氣、水、電。
        五、做好交接班記錄，清點(diǎn)好移交數(shù)量。
        六、要嚴(yán)格加強(qiáng)飯菜的管理，落實(shí)防盜措施。