為確保食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,立足于治隱患、防事故,根據(jù)區(qū)食安辦關于2013年食品安全工作的有關要求,我局高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認真實施?,F(xiàn)對2013年旅游行業(yè)食品安全工作總結(jié)如下。
一、強化認識,完善工作機制
為了加強食品安全工作的組織和領導,區(qū)旅游局高度重視,一是切實加強食品安全工作領導, 成立了由局長任組長、分管領導任副組長,局機關各科室和下屬部門負責人為成員的食品安全工作領導小組。同時明確職責,做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業(yè)建立相關組織,形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應急處理機制,要求各旅游企業(yè)制定了“食品安全突發(fā)事件應急處理預案”,增強了各旅游企業(yè)應對突發(fā)食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查,重點整治突出
一是加強日常聯(lián)合檢查。多次聯(lián)合公安、消防、衛(wèi)監(jiān)、海事、交通等相關部門,對全區(qū)涉旅企業(yè)進行日?;?lián)合檢查;旅游監(jiān)察大隊堅持每周到景區(qū)(點)、賓館、飯店、旅行社及農(nóng)家樂進行巡查,及時提出整改意見;鄉(xiāng)鎮(zhèn)中隊每日在景區(qū)巡查和服務并填寫巡查日志,及時上報上級部門。二是加強旅游專項檢查。結(jié)合全區(qū)“安全生產(chǎn)月”、“打非治違”以及“天安行動”,多次聯(lián)合區(qū)綜治辦、安監(jiān)、公安、消防、衛(wèi)監(jiān)、海事、交通、衛(wèi)監(jiān)等相關部門,共開展了17天的安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查,對全區(qū)涉旅單位應急預案、安全管理制度、安全培訓、特種設備、食品安全等方面開展專項行動聯(lián)合執(zhí)法檢查。三是加強假日安全檢查。黃金周前夕以及假日期間,區(qū)旅游局分組赴各大旅游景區(qū)開展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。四是開展星級農(nóng)家樂復核。按照江蘇省《農(nóng)家樂旅游服務質(zhì)量等級劃分與評定》的要求,對全區(qū)星級農(nóng)家樂進行了復核檢查,重點對農(nóng)家樂設施設備的維修保養(yǎng)及衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員規(guī)范服務、服裝服飾及各項證照、執(zhí)行《旅游飯店用公共信息圖形符號》情況、消防、安全等有關法規(guī)和標準落實情況、賓客意見征求及投訴處理等情況進行了檢查。通過星級復核,提高農(nóng)家樂經(jīng)營者的食品安全生產(chǎn)衛(wèi)生意識。
三、強化宣傳,提高安全意識
一是通過會議、培訓、“食品安全宣傳周”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度,普及餐飲服務食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,引導安全、健康的消費,提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、2014年打算
為確保我區(qū)旅游企業(yè)安全健康發(fā)展,我局2014年的工作中:一是繼續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,規(guī)范我區(qū)旅游企業(yè)經(jīng)營行為,提高服務質(zhì)量,確保旅游企業(yè)食品安全。二是加強對我區(qū)旅游企業(yè)的日常監(jiān)管工作,開展宣傳教育和培訓工作,督促制定相關預案,完善有關機制,增強旅游企業(yè)的安全意識。三是加強對食品安全有關業(yè)務和專業(yè)知識的學習,提高指導檢查監(jiān)管能力,確保旅游企業(yè)的食品安全。